苹果醋能减肥？别被它忽悠了

如果你想通过喝苹果醋来减肥，达到掉秤、减脂的效果，那你还是醒醒吧。

苹果醋的确有一定的减肥效果，但效果不明显，它的减肥机理一是可以延长食物在胃中的滞留时间即胃排空时间，这样可以有效地缓和餐后血糖值的波动。大家知道，如果血糖值波动比较大的话，血液就是释放大量的胰岛素来调节血糖，而胰岛素的主要作用就是促进脂肪的合成与贮存，同时抑制脂肪的分解氧化，从而具有一定的减肥效果。

但是市面上大部分苹果醋都是加了各种人工添加剂及糖分，这与减肥完全是背道而驰，而没有多于添加剂的苹果醋，你可能喝不下三口。想要减肥，需要精简自己的一日三餐，让其低脂低碳，妄图通过喝更多的东西来减脂，太年轻太天真啦。

不过苹果醋的忠实拥趸们不会如此轻易放弃对苹果醋的爱，他们会告诉你，因为苹果醋在生产过程中未经过滤和高温消毒，因而里面保留了许多对身体有益的活性成分——酵素，但其实酵素只不过是酵母菌的另一种称呼罢了。

酵母菌有什么特别的吗？并没有。首先酵母菌对人体无害，其次也没有什么特别的好处，只能算得上是一种益生菌，一勺苹果醋含有的益生菌和一小杯酸奶比起来可以说杯水车薪。